Patitas o bocaditos de pollo 🍗

Name: Patitas o bocaditos de pollo 🍗
Yield: Varios
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 pechuga; 3-4 miñones de pan; 1 chorro leche; 1 pizca pimienta blanca; 1 pizca pimienta negra; 1 pizca cúrcuma; 1 pizca ajo en polvo; 1 pizca sal; 1 cda mostaza; 1 cda harina 0000; 1 cda pan rallado; 1 huevo; 0000 c/n Harina; c/n Pan rallado; 1 pizca sal

Cami 🏔 @cami_calafate5

El Calafate

Es una receta del canal de Paulina Cocina. Súper simple para resolver un almuerzo o cena.

Patitas o bocaditos de pollo 🍗

Cami 🏔 @cami_calafate5

El Calafate

Es una receta del canal de Paulina Cocina. Súper simple para resolver un almuerzo o cena.

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Ingredientes

1 hora aprox

Varios

1pechuga
3-4miñones de pan
1 chorroleche
1 pizcapimienta blanca
1 pizcapimienta negra
1 pizcacúrcuma
1 pizcaajo en polvo
1 pizcasal
1 cdamostaza
1 cdaharina 0000
1 cdapan rallado
Rebozar
1huevo
0000 c/nHarina
c/nPan rallado
1 pizcasal

Guardada

Paso a paso

1 hora aprox

1

Cortar los miñones y ponerles la leche hasta que queden viejo humedecidos. Dejar reposar unos 10’.
2

Cortar en trozos más pequeños las pechugas. Colocarlas en la procesadora juntos con la cuchara de harina, la de pan rallado, la mostaza y los condimentos (son a gusto). Escurrir un poco el pan y colocarlo también la procesadora.
3

Picar todo junto hasta que esté unido.
4

Preparar todo para rebozar. Mientras precalentar el horno. El procedimiento es el siguiente: harina, huevo, pan rallado.
También probé en hacer algunos pasados solo por harina. Y otros pasados solamente en pan rallado. Me saltee el paso del huevo y quedaron riquísimos igual!
5

Tomar pequeñas porciones con la ayuda de la cuchara. Pasar por harina, luego el huevo y por último el pan rallado. Ir colocando en placa aceitada. Así hasta terminar toda la mezcla. Salen unas cuantas.
Se les puede dar la forma de patita aprendido abajo.
6

Llevar al horno por unos 25 a 30’ o hasta que se vean doradas.