Waffles integrales de papa con aceitunas negras y tomates secos
Cuando lo esencial es invisible a los ojos. 🙂
No tienen buen aspecto pero son ¡puro sabor! 😋
Del canal Simple Blending.
#retofinde
Waffles integrales de papa con aceitunas negras y tomates secos
Cuando lo esencial es invisible a los ojos. 🙂
No tienen buen aspecto pero son ¡puro sabor! 😋
Del canal Simple Blending.
#retofinde
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Re hidratar los tomates en agua bien caliente. Luego de media hora, escurrir y cortar en trocitos.
Descarozar y Trozar las aceitunas.
(*) yo la tenía en la heladera del día anterior para formar almidón resistente o retrogradado.
Pisar la papa y a hacer un puré. Agregarle sal, queso, aceitunas, tomate.
En otro bol batir un poco el huevo y mezclar con la leche.
Agregar a la preparación de papa y mezclar bien.
- 2
Finalmente, de a cucharadas se agregará la harina. Debe quedar una masa consistente, sin que llegue a ser dura. La cantidad de harina dependerá de que tanta agua absorbieron las papas, tamaño del huevo, etc. Por lo tanto es variable.
Les dejo video para dar idea de consistencia final.
- 3
Calentar la gofrera. Enmantecar o aceitar (en la mía debo hacerlo cada vez, pero depende de cada gofrera)
Extender la preparación y cerrar hasta que la luz lo indique.
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