Macarrones al horno con chorizo ahumado y huevo cocido

Sencillos y deliciosos.
Tienen un gran sabor gracias al chorizo y al sofrito hecho con cariño y sin prisas, a fuego lento.
#huevoscocidosenairfryer
#freidoradeaire #innsky10lt
Macarrones al horno con chorizo ahumado y huevo cocido
Sencillos y deliciosos.
Tienen un gran sabor gracias al chorizo y al sofrito hecho con cariño y sin prisas, a fuego lento.
#huevoscocidosenairfryer
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Paso a paso
- 1
Hervir la pasta en agua y sal, según indicaciones de fabricante.
Escurrir y reservar. - 2
Cocer los huevos según tengamos por costumbre.
Yo los hago en la airfryer:
Precalentar a 200° durante 5 minutos.
Programar a 130° durante 15 minutos.
Dejar enfriar. - 3
Echar un chorrito de aceite en la cacerola donde hemos hervido la pasta, y pochar a fuego lento la cebolla cortada en brunoise, con una pizca de sal y orégano.
- 4
Cuando esté transparente, añadir el tomate, el azúcar, y cocinar a fuego lento 10 minutos.
- 5
Añadir la pasta escurrida y mezclar bien.
- 6
Cortar el chorizo a rodajas y estas por la mitad.
Pelar los huevos y cortar a daditos. - 7
Añadir a la cacerola, mezclar, poner en las cazuelas de barro, y espolvorear con una pizca de orégano.
- 8
Con el horno precalentado a 220°, hornear durante 15 minutos.
- 9
Bon profit !!!
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