Στικς γλυκοπατάτας στον φούρνο v.1
Σε πρόσφατο ταξίδι μας στο Μόναχο, δοκιμάσαμε στικς γλυκοπατάτας, αυτές στην φώτο, μαζί με σνίτσελ. Ε αυτό ήταν, ο γιος μου ενθουσιάστηκε κι από τότε μου ζητάει γλυκοπατάτες! Έχω αρχίσει λοιπόν κι εγώ τους πειραματισμούς, μέχρι να πετύχω ό,τι πιο κοντινό σε εκείνες που φάγαμε στο Μόναχο. Αυτές της συνταγής που ανεβάζω του άρεσαν πολύ (αν και δεν ήταν σαν αυτές που θυμάται), οπότε και τις κρατάμε σαν συνταγή. Δεν πρόλαβα να βγάλω φώτο, την επόμενη φορά!
Στικς γλυκοπατάτας στον φούρνο v.1
Σε πρόσφατο ταξίδι μας στο Μόναχο, δοκιμάσαμε στικς γλυκοπατάτας, αυτές στην φώτο, μαζί με σνίτσελ. Ε αυτό ήταν, ο γιος μου ενθουσιάστηκε κι από τότε μου ζητάει γλυκοπατάτες! Έχω αρχίσει λοιπόν κι εγώ τους πειραματισμούς, μέχρι να πετύχω ό,τι πιο κοντινό σε εκείνες που φάγαμε στο Μόναχο. Αυτές της συνταγής που ανεβάζω του άρεσαν πολύ (αν και δεν ήταν σαν αυτές που θυμάται), οπότε και τις κρατάμε σαν συνταγή. Δεν πρόλαβα να βγάλω φώτο, την επόμενη φορά!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Έπλυνα καλά τις γλυκοπατάτες και τις έτριψα με συρματάκι κουζίνας. Ξαναξέπλυνα και τις σκούπισα καλά με χαρτί κουζίνας. Μετά τις έκοψα σε μπαστουνάκια και τις έβαλα σε μπολ. Σημείωση: δοκίμασα να τις κόψω με nicer dicer (το ξέρετε;; πολύ βολικό), αλλά δεν κόβονταν με τίποτα καθώς είναι πολύ πιο σκληρές από απλές πατάτες. Κόλλησαν ανάμεσα και τρόμαξα να τις βγάλω. Οπότε, με μαχαίρι μόνο! Εκτός κι αν έχετε κάποιο δυνατό εργαλείο, σε πολυμίξερ κλπ.
- 2
Έριξα το αλεύρι και τα μυρωδικά και ανακάτεψα καλά. Μετά πρόσθεσα το ελαιόλαδο και ανακάτεψα ξανά.
- 3
Στο ρηχό ταψί του φούρνου έστρωσα λαδόκολλα και άπλωσα τις γλυκοπατάτες. Τις έβαλα σχετικά αραιά, να μην κολλάνε μεταξύ τους.
- 4
Έψησα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180-190 βαθμούς, για περίπου 25-30 λεπτά. Στα μισά ανακάτεψα και ξανά-άπλωσα τις γλυκοπατάτες στο ταψί.
- 5
Σέρβιρα με μια εύκολη σως γιαουρτιού. Απλό ανακάτεμα όλων των υλικών κι έτοιμη!
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια