🐟 Ensalada de quinoa con salmón a la naranja 🍊

Name: 🐟 Ensalada de quinoa con salmón a la naranja 🍊
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 vasitos quinoa para microondas, o 100 gr de quinoa cocida; 1 pepino; 1 tomate; 1 pimiento italiano; 2 lomitos de salmón; El zumo de una naranja; Aceite, sal y salsa de soja

Gemma del Olmo @gemmadelolmo

La quinoa proporciona proteínas y fibra, mientras que el salmón aporta ácidos grasos Omega-3. La naranja agrega un toque de dulzor y acidez a la ensalada. ¡Un plato fácil de hacer y lleno de nutrientes!

🐟 Ensalada de quinoa con salmón a la naranja 🍊

Gemma del Olmo @gemmadelolmo

Guardada

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Ingredientes

15 min

2 personas

2 vasitosquinoa para microondas, o 100 gr de quinoa cocida
1pepino
1tomate
1pimiento italiano
2lomitos de salmón
El zumo de una naranja
Aceite, sal y salsa de soja

Guardada

Paso a paso

15 min

1

Monta la ensalada con la quinoa, el tomate, el pepino y el pimiento italiano.
2

Pon a macerar el salmón con un chorrito de aceite de oliva, un poco de salsa de soja y el zumo de naranja, y deja reposar media hora.
3

Cocina en la freidora de aire 4 min a 190C. Sirve con la ensalada y disfruta.