PASTEL DE ZAPALLITOS 🍛🍽🍷🍲🍷🍽🤗
#mirecetario🤗 Deliciosa combinación de verduras.Preparación muy simple y rápida de obtener.Un exquisito budín para almuerzo o cena.Se puede bañar con salsa blanca, acompañar con variadas ensaladas o con puré de su gusto🍷🍽🍲🍷🍛🍽 Receta de @aliciayunis 👏👏 Gracias Alicia 🙏🏼
PASTEL DE ZAPALLITOS 🍛🍽🍷🍲🍷🍽🤗
#mirecetario🤗 Deliciosa combinación de verduras.Preparación muy simple y rápida de obtener.Un exquisito budín para almuerzo o cena.Se puede bañar con salsa blanca, acompañar con variadas ensaladas o con puré de su gusto🍷🍽🍲🍷🍛🍽 Receta de @aliciayunis 👏👏 Gracias Alicia 🙏🏼
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos muy bien las verduras a utilizar.Colocamos en una olla 3 cucharadas de aceite adonde rehogaremos la cebolla cortada en plumas y los zapallitos en trozos pequeños
- 2
La zanahoria rallada y los trozos de ají. Rehogamos revolviendo cada tanto todo junto hasta ablandar.Incorporar la harina sin que queden grumos, condimentar, use sal sabor genjibre-pimienta.Unificamos la preparacion y reservamos
- 3
En un bowls colocar los huevos y batirlos junto con los condimentos elegidos, use sal sabor albahaca—parmesano.Agregarlos a las verduras rehogadas que habíamos reservado
también agregamos el queso fresco cortado en cubos.Unificamos la mezcla
- 4
Aceite y espolvoree con polenta un molde de budín alargado de 28/30 cmts y volque la preparacion en el molde.También rocié en forma de lluvia muy poca polenta. Leve a horno precalentado y a temperatura media hasta dorar
- 5
Queda espectacular!! Muy gustoso!! Nutritivo y fresco.
- 6
Se puede comer tibio o frío, si se decide comer tibio se puede acompañar cubierto con una salsa blanca, también acompañarlo con un puré cremoso de papas o de zapallo calabaza, también mixto
- 7
Yo lo comí frío y acompañe con ensalada de rucula.ESO SI!!…✅ Esperar a que se enfríe para desmoldar 🤗👍🏻👏😋😋😋🤩
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