Kuchen APLV
Está es una receta modificada para personas con dieta APLV, dónde se elimina la leche y derivados y además las soya
Kuchen APLV
Está es una receta modificada para personas con dieta APLV, dónde se elimina la leche y derivados y además las soya
Paso a paso
- 1
Para la masa
- 2
Mezclar 1 huevo con 30 ML de aceite, un chorrito de esencia de vainilla y 25 gr de azúcar una vez disuelta incorporar la harina cernida, si queda seca incorporar un chorrito de bebida vegetal o agua.
- 3
Poner la masa en un molde, yo utilicé uno pequeño, aplastándola y subiendo en los bordes. Luego pinchar con un tenedor y reservar. Mientras precalentar el horno en 180 grados.
- 4
Para la pastelera
- 5
Tomar un poco de la bebida vegetal y mezclar con el huevo y luego disolver la Maicena. Luego de preparado esto recomiendo pasarlo por un tamiz, para eliminar grumos.
- 6
En una cacerola poner el resto de bebida vegetal con el azúcar y un chorro de vainilla, poner a fuego medio hasta que esté caliente.
- 7
Incorporar la mezcla de la Maicena a la mezcla caliente, subir el fuego y revolver hasta que espese.
- 8
Armado
- 9
Tomar la masa reservada e incorporar sobre ella un poco de la fruta y esparcirla, luego incorporar la pastelera y sobre ella el resto de fruta. Llevar al horno por 35 a 40 min. Yo lo dejé 35 min y luego active el grill por 5 minutos para que dorara un poco.
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