Camarones al ajillo

Name: Camarones al ajillo
Yield: 3 personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 500 grs camarones grandes crudos; 1 cda cebolla en polvo; 1 cdta orégano en polvo; 1/4 cdta pimienta negra; 1 cdta paprika; 1/2 cdta sal; 2 cdas fécula maíz (maizena); 2 cdas mantequilla; 2 cdas aceite oliva; 1/2 limón exprimido; 3 dientes ajo picado fino; Cilantro picado

FPG @fpg_

Barcelona, España

Camarones al ajillo

Guardada

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Ingredientes

30min

3 personas

500 grscamarones grandes crudos
Especias para condimentar
1 cdacebolla en polvo
1 cdtaorégano en polvo
1/4 cdtapimienta negra
1 cdtapaprika
1/2 cdtasal
2 cdasfécula maíz (maizena)
Para cocinar
2 cdasmantequilla
2 cdasaceite oliva
1/2limón exprimido
3 dientesajo picado fino
Para terminar
Cilantro picado

Guardada

Paso a paso

30min

1

Https://youtu.be/pFyNyrDyLoY
2

Se secan los camarones para que no se sequen
3

Se prepara el adobo para los camarones con las especias, se mezclan para que quede homogénea
4

Se adoban los camarones
5

Se echa la maizena y se mezcla
6

Se usa mantequilla y aceite de oliva para saltear los camarones
7

Una vez caliente se ponen 1min por lado más de canto y se separan
8

Partiendo de cero se saltea en mantequilla y aceite oliva el ajo con el jengibre
9

Junto con el ajo se exprime medio limón
10

Antes que vaya a quemarse el ajo se mezclan los camarones
11

Una vez fuera se espolvorea el cilantro picado