Lavar, pelar y cortar todos los vegetales. En una olla poner agua, el cálido knorr y cuando hierve poner la bolsita de couz couz 2 minutos, escurrir por un minuto y poner en un bols, con 2 tenedores abrirlo y dejar enfriar (le puse un trocito de manteca para dejar más untuoso) y las hierbas frescas.

En un sartén con aceite, poner la mitad de la cebolla, dorarla y agregar luego la zanahoria y el zucchini. Salpimentar y dejar cocer, unos 6 minutos.
Mientras tanto la otra mitad de la cebolla, ponerla en un bols junto al morrón y tomate americano, agregar un chorro de vinagre de manzana y dejar encurtidos unos 5 minutos. Preparar el aderezo con sal, pimienta, la salsa de soja y el aceite de oliva.

Cuando todo está bien frío, armamos en una ensaladera (al gusto de cada uno) aderezados lo servimos...👍