Hacer un arenado con la manteca fría y la harina.

Agregar de a uno los huevos e ir mezclando

Agregar la leche

Agregar el queso rallado. Cuanto más estacionado más picante y rico queda

Agregar el queso estilo casancrem

Armar la.masa, envolver en film y llevar a la heladera al menos 1 hora. Es para que tenga consistencia la masa

Estirar con un poco de harina y cortar en rectángulos o la forma que quieran. Debe tener aprox 1 cm de espesor

Colocar en una fuente sin aceite ni manteca y llevar a horno eléctrico precalentado a 200 grados durante 25 minutos.

Controlar siempre porque depende el grosos y el tamaño se pueden hacer más rápido.

Dato: yo uso la función convección con calor arriba y abajo. Si se los quiere más dorados se puede usar en los últimos minutos la función de calor desde arriba, pero hay que cuidar mucho que no se quemen o sequen mucho

Se pueden comer fríos o calientes. Se pueden guardar en un ziploc una vez fríos