முதலில் திணையை அரை மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்..

பாசிப்பருப்பை வெறும் கடாயில் சேர்த்து வாசம் வரும் வரை நன்றாக வறுக்கவும்..

பாசிப்பருப்பையும் திணையும் ஒன்றாக சேர்த்து கழுவி குக்கரில் சேர்த்து தண்ணீர் சேர்த்து இரண்டு விசில் அல்லது மூன்று விசில் வைக்கவும்.. திறந்து பார்த்தால் நன்றாக குழைவாக இருக்கும்..

கடாயில் நெய் விட்டு மிளகு, சீரகம், இஞ்சி, பச்சை மிளகாய், கருவேப்பிலை, முந்திரி, பெருங்காயம் எல்லாவற்றையும் சேர்த்து நன்றாக வதக்கி பொங்கலில் சேர்க்கவும்

இப்போது சூடான சுவையான திணை பொங்கல் தயார்....