Budín de porotos sin harina!! (Alubias blancas)

Esta receta es muy rica !! Y nutritiva hecha con alubias blancas (porotos) si te animas a probarla siempre la vas a querer hacer 🤭 importante!!! Dejar los porotos toda la noche en remojo
Budín de porotos sin harina!! (Alubias blancas)
Esta receta es muy rica !! Y nutritiva hecha con alubias blancas (porotos) si te animas a probarla siempre la vas a querer hacer 🤭 importante!!! Dejar los porotos toda la noche en remojo
Paso a paso
- 1
En un bols una vez tengamos los porotos cocinados los aplastamos bien bien haciéndolo puré (yo usé un mortero) si tienes procesador o licuadora genial úsalo una vez tengamos la pasta le agregamos el azúcar los huevos y la esencia y mezclamos bien si tienes batidora electrónico mejor úsalo y le agregamos el cacao y la leche.
- 2
Le agregamos el polvo de hornear y mezclamos le echamos las pasas y el chocolate revolvemos bien pasamos a un molde enmantecado y enharinado
- 3
Vertemos la mitad de la mezcla y le ponemos una banana cortada en trozos cargamos la mezcla restante y le ponemos la otra banana arriba precalentamos el horno y cocinamos por aprox 1 hora (eso depende de cada horno) si pinchamos y sale seco está listo ! Dejar que se termine de cocinar con el horno apagado ES IMPORTANTE SABER QUE AL NO TENER HARINA VA A TARDAR Más EN COCINARSE (SI TU QUIERES Y PUEDES PONERLE HARINA SI NO QUIERES COCINARLO POR TANTO TIEMPO)
- 4
A esperar que se enfríe y ya tenemos un postresito bien enérgico !!
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A disfrutar !! Yo lo puse en la heladera y no saben lo rico que es frío !!
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