Pon en la olla exprés la verdura con el pollo y los garbanzos envueltos en una redecilla y cuécelos 50 minutos.

Separa la carne de la verdura y de los garbanzos.
Guarda parte de caldo de la cocción y tritura la verdura para enriquecer el caldo

Lava y trocea los espárragos y los pones en una sartén o cazuela y los haces unos 10 minutos como si se hiciera a la plancha a fuego medio, se añaden las setas y se aúna el sabor 2 minutos. Se echan los garbanzos y el caldo cociendo a fuego medio 5 minutos más y a degustar