Masa: Mezcla todos los ingredientes: harina, polvo para hornear, sal, manteca, huevo, agua. Haz una bolita y métela en una bolsa resellable, refrigera por 30 min.

Cobertura de huevo: Mezcla los ingredientes: huevo y agua y reserva.

Precalienta en horno a 200°C.

Extiende la masa con muy poca harina, recorta círculos, pon un poco de relleno, dobla a la mitad y sella la empanada, utilizando un tenedor.

Barniza con la cobertura de huevo y hornea hasta que estén doradas y la masa se vea cocida. (15/20 min aprox)