Chipá saludable 🧀

Name: Chipá saludable 🧀
Yield: 12 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 150 grms fécula de mandioca; 120 grms queso de tu preferencia pero preferentemente parmesano; 1 huevo; 55 ml leche descremada; 1 cdita polvo para hornear; 1,5 grms sal

valentina perrone @valentinaperrone

Nunca había hecho chipá pero siempre me tentaba hacerlo por la pinta que tiene y porque amo el queso!! Esta receta es una opción más saludable ya que no lleva manteca ni aceite y aseguro que es demasiado rica!!

Chipá saludable 🧀

valentina perrone @valentinaperrone

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

12 raciones

150 grmsfécula de mandioca
120 grmsqueso de tu preferencia pero preferentemente parmesano
1huevo
55 mlleche descremada
1 cditapolvo para hornear
1,5 grmssal

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Comenzamos mezclando el queso, el huevo y la sal.
2

Incorporamos harina, polvo para hornear y la leche.
3

No debemos agregar más líquido porque sino se nos forma una masa pastosa debido a las características de la fécula. Por eso nos debe quedar una mezcla media arenosa y un poco sequita, pero así está bien.
4

Formamos bolitas y las llevamos a una asadera aceitada o con papel manteca o placa de silicona. A mí me salieron 12 bolitas.
5

Lo llevamos al horno 210° aprox. Por 20 minutos aprox.
6

Prontos!!! Son una locuraaaa riquísimos, lo tenés que probar porque son increíbles!! Quedan bien húmedos por el queso 😋