Κριθαρότο με λαχανικά!
#Κριθαρότο όταν το μαγειρεύουμε προσθέτοντας σιγά σιγά το ζωμό.
ή #κριθαράκι όταν τον ρίχνουμε με μιας !!
Κι αν προτιμάτε το πιο παραδοσιακό του όνομα, #μανέστρα !!
Κριθαρότο λοιπόν, με #μανιτάρια, #ντοματίνια και #καρότο . Με ζωμό που περίσσεψε από χοιρινό λεμονάτο !
Κριθαρότο με λαχανικά!
#Κριθαρότο όταν το μαγειρεύουμε προσθέτοντας σιγά σιγά το ζωμό.
ή #κριθαράκι όταν τον ρίχνουμε με μιας !!
Κι αν προτιμάτε το πιο παραδοσιακό του όνομα, #μανέστρα !!
Κριθαρότο λοιπόν, με #μανιτάρια, #ντοματίνια και #καρότο . Με ζωμό που περίσσεψε από χοιρινό λεμονάτο !
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σοτάρω το κρεμμύδι και τα υπόλοιπα λαχανικά στο ελαιολάδο.
- 2
Προσθέτω το κριθαράκι και το σοτάρω ελαφρά κι αυτό για να μη λασπώσει.
- 3
Ρίχνω τη σάλτσα τα μπαχαρικά και τα μυρωδικά ανακατεύω και σβήνω με το κρασί.
- 4
Αφήνω 5 λεπτά να εξατμιστεί το αλκοόλ και αρχίζω να προσθέτω το ζωμό, σιγά-σιγά κουτάλα- κουτάλα.
- 5
Μόλις απορροφηθεί απ το κριθαράκι η μία συνεχίζω με την επόμενη μέχρι να γίνει το κριθαράκι τόσο μαλακό όσο το θέλω.
- 6
Μόλις γίνει ρίχνω την παρμεζάνα (αν θέλω) ανακατεύω και σερβίρω αμέσως!
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια