Cortar el aguacate, tomate y el mango y les ponemos zumo de limón.
Cortamos también el salmón

Colocamos un aro de emplatar en un plato y vamos poniendo una capa de tomate, apretamos bien y ponemos otra de mango.
Encima el aguacate y por último el salmón.
Yo lo meto en la nevera así con el aro tapado 1 hora como mínimo para que quede más consistente.

Luego lo desmoldamos con cuidado, le ponemos por encima las especias y las frutas y colocamos alrededor la lechuga, cherrys, pimiento y el aove.
Listo para comer!! 😋😋