Κοτόπουλο ολόκληρο στη γάστρα!

Name: Κοτόπουλο ολόκληρο στη γάστρα!
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 ολόκληρο κοτόπουλο; 6-7 πατάτες; 2-3 καρότα; 1 πράσινη πιπεριά; 1 κόκκινη πιπεριά; Ελαιόλαδο; Χυμό από 1 λεμόνι και 1/2 πορτοκάλι; 2 κσ μέλι; Αλάτι, πιπέρι; Κουρκουμά και μουστάρδα σε σκόνη

ATHINA_SERRES SynAthina @SynAthina

Σερρες, ΕΛΛΑΔΑ

#Κοτόπουλο ολόκληρο στη #γάστρα
με πατάτες και άλλα καλούδια !!

Δες περισσότερα

Κοτόπουλο ολόκληρο στη γάστρα!

ATHINA_SERRES SynAthina @SynAthina

Σερρες, ΕΛΛΑΔΑ

#Κοτόπουλο ολόκληρο στη #γάστρα
με πατάτες και άλλα καλούδια !!

Υλικά

1 ολόκληροκοτόπουλο
6-7πατάτες
2-3καρότα
1πράσινη πιπεριά
1κόκκινη πιπεριά
Ελαιόλαδο
Χυμό από 1 λεμόνι και 1/2 πορτοκάλι
2 κσμέλι
Αλάτι, πιπέρι
Κουρκουμά και μουστάρδα σε σκόνη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Τοποθετώ το κοτόπουλο στη γάστρα και γύρω γύρω τις πατάτες κομμένες κυδωνάτες,
τα καρότα σε ροδέλες και τις πιπεριές σε μεγάλα μπαστουνάκια.
2

Αλατοπιπερώνω και ρίχνω τα υπόλοιπα μπαχαρικά και ανακατεύω με τα χέρια μου να πάνε παντού.
3

Στύβω το λεμόνι και το πορτοκάλι, ανακατεύω το χυμό με το μέλι και το ελαιόλαδο και περιχύνω το κοτόπουλο και τα λαχανικά.
4

Στο τέλος προσθέτω μια κούπα νερό και κλείνω το καπάκι.
5

Ψήνω με κλειστή τη γάστρα στις αντιστάσεις. Στην αρχή σε δυνατό φούρνο γύρω στους 200 και μετά χαμηλώνω.
6

Μου πήρε περίπου δύο ώρες.. αλλά αυτό εξαρτάται από το μέγεθος που έχει το κοτόπουλο

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

ATHINA_SERRES SynAthina @SynAthina

στις Πέμπτη 16 Μάρτιος 2023 18:24:24 UTC

Σερρες, ΕΛΛΑΔΑ

Λογίστρια ... μαγείρισσα και mommy!Μέλος των συνταγών της παρέας από το 2012.. (ούτε smartphone δεν είχαμε τότε να φανταστείτε !!)Μετέπειτα ακολούθησα στην cookpad Greece..Συν Αθηνά SynAthinaΗ σελίδα με τις συνταγες μου εδώ :https://www.facebook.com/AthinaStavrakara/

Δες περισσότερα

Σχόλια (2)

Strata Al. @strata

Δευτέρα 20 Μάρτιος 2023 06:00:21 UTC

Φωτογράφιση δεν κάναμε, αλλά έγινε πολύ νόστιμο! Ευχαριστούμε!

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές