Calabacitas

Name: Calabacitas
Yield: 6 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: Todos los ingredientes son a ojo; 4 Calabacines; hojas Espinacas; 1 taza Granitos de elote; 2 dientes Ajo; 1/2 cebolla; 4 Chiles verdes y/o güeros; Aceite vegetal; 1/4 taza Cilantro; 1 cucharadita Caldo de pollo en polvo; Sal y pimienta añ gusto

LAU @laucookgv

Cuando buscamos lo bueno, bonito y barato.

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Ingredientes

1 hr

6 raciones

Todos los ingredientes son a ojo
4Calabacines
hojasEspinacas
1 tazaGranitos de elote
2 dientesAjo
1/2cebolla
4Chiles verdes y/o güeros
Aceite vegetal
1/4 tazaCilantro
1 cucharaditaCaldo de pollo en polvo
Sal y pimienta añ gusto

Guardada

Paso a paso

1 hr

1

Picar todos los ingredientes y comenzar a freír en poquito aceite, la cebolla y el ajo, después agregar los elotitos.
2

Cuando los granitos cambian de color se agrega el resto de ingredientes, exceptuando el jitomate, el cuál se va a moler con un poco más de cebolla, ajo, el caldo de pollo en polvo y la sal y pimienta.
3

Se deja hervir lo suficiente y casi cuando esté listo se le ponen las ramas de cilantro que se retirarán al servirse.