Quesillos individuales rellenos de galleta de almendra
Esta receta es editada por el chef LLeonel SSegundo AAraujo fusionando con las galletas y esa fruta tan dulce como el cambur y jugando con la ojos de naranja con un perfume espectacular y con una miel aromatizada con mandarina y naranja una combinación celestial este postre de nueva tendencia está basada en la receta clásica de los quesillos pero lo fusionamos pensando y brindándole a que los comensales puedan disfrutar de algo nuevo novedoso pero sin perder esa cultura del quesillo que cobra en cada país una receta clásica.
Quesillos individuales rellenos de galleta de almendra
Esta receta es editada por el chef LLeonel SSegundo AAraujo fusionando con las galletas y esa fruta tan dulce como el cambur y jugando con la ojos de naranja con un perfume espectacular y con una miel aromatizada con mandarina y naranja una combinación celestial este postre de nueva tendencia está basada en la receta clásica de los quesillos pero lo fusionamos pensando y brindándole a que los comensales puedan disfrutar de algo nuevo novedoso pero sin perder esa cultura del quesillo que cobra en cada país una receta clásica.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hacer el caramelo con 1/2 taza de azúcar y 1/4 de agua disponer del agua y el azúcar cuando ya esté bien disuelta agregar el jugo de la naranja y de la mandarina hasta que quede un caramelo con bien color y buena textura
- 2
Preparar el molde y cubrir con el caramelo
- 3
Unir todos los ingredientes pero sin batir mucho.no licuar los ingredientes con el batidor manual unir todo
- 4
Dispones de los modesitos individuales y colocarle en el fondo una galleta de almendra.
- 5
Vaciar en cada molde la preparación y al final moler unas galletas y rellenar todo.
- 6
Hornear a baño de María por espacio de 45 minutos a fuego medio transcurrido sacar los quesillos y cortar los cambures en rodajas y decorar los quesillos con un quemador de repostería quemar un poco las rodajas de cambur.
- 7
Emplatar de acuerdo a la foto decorando con hojas de naranja y el resto del caramelo.
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