Ponemos todos los secos juntos. En lo posible tamizamos si se puede

Si la manteca esta derretida al microondas no hace falta cremarla con el azúcar, si esta pomada la agregamos junto con los demás líquidos

Unimos todos los ingredientes hasta formar la masa, hay unir NO amasar, si se requieren las manos (a meter las manos en la masa jaja). Tiene que quedar una masa lisita y sin grumos

Dejamos en un bowl reposar en la heladera 15 o 20 min para que sea más manejable. Precalentamos el horno 15 min

Pasado ese tiempo estiramos sobre papel film o papel manteca y ponemos sobre una bandeja que llevamos nuevamente a la heladera o congelador por 15 min

Una vez que la sacamos hacemos las tapitas que vamos llevando a otra bandeja que meteremos a al frezeer o congelador por unos 10 o 5 min más
Mientras si nos sobra masa seguimos haciendo tapitas

Una vez pasado esos 10 min de tapitas en frío, metemos al horno así frías por 12 min exactos o quizásmenos a 180°. Tienen que ir controlando a penas estén doradas de los bordes las sacan, sino se pasan

Y si ya terminamos de hacer la otra bandeja también la metemos al frío hasta que toque meterlas a horno.

Dejamos enfriar y procedemos a armar, salen aprox unos 30 alfajores o quizás menos dependiendo de que tan grande sea el molde que hayamos usado, en mi caso usé uno de 4 cm