Huevos 🥚🥚 al albañil!

Name: Huevos 🥚🥚 al albañil!
Yield: 3 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 7 Huevos; 2 Dientes ajo; 4 Jitomates 🍅 rojos; 1/3 de Cebolla en Juliana; al gusto chiles de árbol o serrano rojo; 1 Taza caldo de pollo o agua; 1 Cdita Consomé de pollo; 1 pizca pimienta; al gusto Sal; Aceite el suficiente para guisar; En vez de chiles de árbol puedes poner morrón; Tortillas calientes o Bolillo; Frijoles refritos o de la olla calientes; Queso fresco para servir

Cynthia Serena @cynthiaserena

Guadalajara

Un rico desayuno sabroso y bien servido muy apapachador 🫂🤗,
#RevistaPrimavera

Huevos 🥚🥚 al albañil!

Cynthia Serena @cynthiaserena

Guadalajara

Un rico desayuno sabroso y bien servido muy apapachador 🫂🤗,
#RevistaPrimavera

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Ingredientes

40 minutos

3 raciones

7Huevos
2 Dientesajo
4Jitomates 🍅 rojos
1/3de Cebolla en Juliana
al gustochiles de árbol o serrano rojo
1 Tazacaldo de pollo o agua
1 CditaConsomé de pollo
1 pizcapimienta
al gustoSal
Aceite el suficiente para guisar
Opción si no quieres picante
En vez de chiles de árbol puedes poner morrón
Opcionales para servir
Tortillas calientes o Bolillo
Frijoles refritos o de la olla calientes
Queso fresco para servir

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

En un comal calentar a fuego alto, agregar un poco de aceite y tatemar ahí los jitomates, chiles, cebolla y ajo. Una vez que tomen un color negro en la superficie, licuar con el agua y sazonar con sal y pimienta. Reservar la salsa hasta el paso 4
2

Antes de que queden completamente cocidos, incorporar la salsa, mezclar y tapar.
3

Rectificar la sazón y agregar sal o pimienta si se necesita. Servir con frijoles refritos y tortillas calientes
4

A disfrutar