Tostadas con aguacate, rúcula y huevo poché

Y volvemos!! No habíamos parado pero hemos ido repitiendo y hoy hemos vuelto a la innovacion. @lucocina y sus huevos poché que son riquísimos y ya que estábamos ahí puestas pues la rúcula ha sido también un punto
Tostadas con aguacate, rúcula y huevo poché
Y volvemos!! No habíamos parado pero hemos ido repitiendo y hoy hemos vuelto a la innovacion. @lucocina y sus huevos poché que son riquísimos y ya que estábamos ahí puestas pues la rúcula ha sido también un punto
Paso a paso
- 1
Poner el pan en la tostadora. Mientras se tuesta, chafamos el aguacate con tomate rallado y ponemos con aceite, sal y pimienta.
- 2
Pelar los huevos, poner sobre el aguacate la rúcula, luego encima poner la loncha de queso enrollada y por último el huevo poché partido.
- 3
Aliñar encima del huevo con aceite, sal, pimienta y orégano.
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