Bubur Gurih Jagung -Labu Kuning (Creamy Corn & Pumpkin Porridge)

Name: Bubur Gurih Jagung -Labu Kuning (Creamy Corn & Pumpkin Porridge)
Yield: 1 panci
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah jagung manis; 1 pelak atau sekitar 150 gram labu kuning; 1 buah wortel, karena wortelnya kecil saya pakai 2 buah; 1-2 tangkai seledri; 100 gram fillet ayam dipotong dadu kecil; 300 ml susu fullcream; 40 gram fibercream; 1/2 mangkuk kecil keju parut saya adanya yang slice disobek-sobek aja; 2 butir telur; Secukupnya air untuk merebus labu dan jagung; Bumbu:; 1/2 SDM lada; 1/3 buah pala; 5 siung bawang putih; 1 buah bawang bombay, kalu besar cukup 1/2 aja; 1 SDM penuh margarine untuk menumis; Sejumput garam halus; Sejumput kaldu bubuk

Elly Suryani @elles_cooking

Palembang

Entah kenapa bulan puasa kali ini saya makin malas, tepatnya makin ingin bikin masakan simple. Kalau bisa 1 menu sekaligus jadi menu takjil dan makan malam. Gak perlu goreng lauk, bikin sambal, bikin sayur pula, haiyah. Energi sudah low. Maka saya bikin menu ini Bubur jagung-Labu Kuning gurih. Enak, begitu tiba adzan maghrib kemaren saya ambil sebutir korma, mereguk teh hangat dan menghabiskan semangkuk bubur ini. Praktis, sedap. Cocok juga jadi makanan MPASI. Cobain moms #CookpadCommunity_Palembang #BuburJagung #ResepWongkito #MPASIZatBesi #MPASIWarrior #PosbarMPASI

Lebih banyak

Bubur Gurih Jagung -Labu Kuning (Creamy Corn & Pumpkin Porridge)

Elly Suryani @elles_cooking

Palembang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 menit

1 panci

2 buahjagung manis
1pelak atau sekitar 150 gram labu kuning
1 buahwortel, karena wortelnya kecil saya pakai 2 buah
1-2 tangkaiseledri
100 gramfillet ayam dipotong dadu kecil
300 mlsusu fullcream
40 gramfibercream
1/2 mangkuk kecilkeju parut saya adanya yang slice disobek-sobek aja
2 butirtelur
Secukupnyaair untuk merebus labu dan jagung
Bumbu:
1/2 SDMlada
1/3 buahpala
5 siungbawang putih
1 buahbawang bombay, kalu besar cukup 1/2 aja
1 SDMpenuh margarine untuk menumis
Sejumputgaram halus
Sejumputkaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

35 menit

1

Siapkan bahan
2

Jagung 1 buah disisir dengan pisau bulirnya, 1 buahnya lagi diblender dengan sedikit air. Wortel, labu kuning dikupas, dicuci dan potong. Daun seledri diiris. Bawang putih cincang kasar. Bawang bombay diiris.Pala dan lada dihaluskan
3

Rebus labu kuning dan wortel di air mendidih, airnya dikit aja. Cukup 7 menit. Setelah hampir matang masukan sisiran jagung.
4

Tumis bawang bombay, bawang putih cincang dengan sedikit margarine sampai harum. Masukkan potongan ayam, lanjut sampai ayam hampir matang
5

Masukkan tumisan bawang dan ayam ke panci berisi labu wortel dan jagung tadi. Tambahkan merica dan pala yang sudah dihaluskan. Masukkan jagung blender, sampai bekas blenderan saya koret.
6

Tambahkan susu fullcream, fibercream (dilarutkan dulu dengan aedikit air). Supaya asupan proteinnya (sebab ayamnya cuma seiprit), boleh tambahkan pula 2 butir telur, aduk-aduk.
7

Kasih sejumput garam dan sejumput kaldu bubuk. Taburi daun seledri. Matikan kompor
8

Siap disajikan. Saya taburi bawang putih goreng dan sejumput boncabe, biar makin maknyus. Sedap dan mengenyangkan. Selamat mencoba

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Elly Suryani @elles_cooking

pada 08 April 2023 09.14

Palembang

Working mom yang suka memasak meski waktu terbatas. Memasak adalah soal seni dan kreativitas. Bebaskan kreasimu

Lebih banyak

Komentar

Febie Kurnia @pe_bie13

28 Oktober 2023 09.25

Besok pengen bikin, soalnya asam lambung naik dan harus sering makan juga makan yang lembut. Liat ini berasa berselera, mana juga baru ketemu positif hamil hihihi

Kata kunci

Bubur Keju Labu Parang Susu Full Cream Pala Telur Seledri Ayam Fillet Buah Bawang Putih Labu Wortel Onion Jagung

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya