Poner en un bowl la harina con la sal y mezclar bien

Hacer un hueco en la harina y ahí mismo agregar el agua un poco tibia junto con la levadura y el azúcar. Revolver un poco con la harina del fondo tratando de que no caiga de los costados. Dejar levar por 10-15 min.

Mezclar un poco hasta que se mezclen los ingredientes y seguido agregar la manteca o grasa. Mezclar bien todo y amasar hasta obtener una masa manejable.

Cortar en tiras iguales (de unos 2 dedos de ancho y unos 7 de largo). Enrollar de un lado hasta la mitad y luego del otro, doblar un lado y ponerlo encima del otro. Mandarlos al horno a 180°C durante 15-20 minutos.