Torta matera con crema pastelera

Torta matera con crema pastelera
Paso a paso
- 1
Para la pastelera... poner la leche al fuego mínimo.
- 2
Mientras esperamos que la leche se caliente... en un bols poner los secos junto a los huevos.
- 3
Una vez la que leche esta a punto de hervor, volcar en el bols revolvemos todo y vuelve a la olla sin dejar de revolver hasta que espese una vez lista retirar del fuego y ahí colocar la vainilla... tapar con film por la superficie para que no se haga la costrita y dejar enfriar muy bien.
- 4
Para la matera.. colocar el azúcar, aceite el jugo o leche batir con batidor a mano agregar de a uno los huevos y después la harina.
- 5
Aceitar el savarin y colocar la mezcla... pinchar con palillo hasta que salga seco.
- 6
Una vez frío agregar la pastelera colocar cerezas chocolate o lo que gusten, un toque de fuego fuerte en el horno para darle firmesa a la crema y listo!
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