Muffins de avena, dulce de batata y calabaza!!!

Name: Muffins de avena, dulce de batata y calabaza!!!
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 rodaja calabza (coreanito) 3 dedos de espesor; 3 cucharadas aceite de oliva; 100 ml leche; 2 huevos; 200 gr avena; Chips (opcional) + dulce de batata; 3 cucharadas azúcar o el endulzante que prefieras

lunaymama @lunaymama

Muffins de avena, dulce de batata y calabaza!!!

Guardada

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Ingredientes

30 min

3 raciones

1 rodajacalabza (coreanito) 3 dedos de espesor
3 cucharadasaceite de oliva
100 mlleche
2huevos
200 gravena
Chips (opcional) + dulce de batata
3 cucharadasazúcar o el endulzante que prefieras

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Rallar la calabaza. Mezclar el azúcar, la leche, el huevo y el aceite. Ir incoporando la avena y la calabaza. Armar una mezcla no tan espesa.
Colocar por último los chips y pedacitos de dulce de bata.
2

Rociar un molde de muffins con aceite vegetal (acordate que podes hacerlo en una tortera de 20 cm aprox). Rellenar con una cuchara cada moldecito.
3

Horno fuerte 20 min o hasta que el palillo salga seco.