Me encanta la menestra pero congelada, al hervirla, pierde toda su gracia. Cómo hacer que reviva y luzca? haciéndola a fuego lento en la slow cooker!

Una menestra rápida , fácil y sencilla con la que triunfarás seguro

Una receta muy rápida que se ha convertido en nuestra mejor opción para que mi hija coma menestra de verduras. Con tan solo un huevo, leche y las especias adecuadas, conseguimos un sabroso resultado en el microondas en pocos minutos, con una original presentación en cazuela de barro, probadlo!

Receta de menestra de verdura rápida y fácil para una cena sana cuando no disponemos de mucho tiempo.

En esta ocasión he preparado una menestra congelada en la vaporera elétrica, aunque, por el mismo precio, he aprovechado para cocer una ensaladilla congelada, la cual utilizaremos en futuras recetas. Comenzamos colocando agua en el fondo de la cocedora de vapor. Colocamos en la bandeja inferior la menestra. En la bandeja superior colocamos la ensaladilla. Cocinar alrededor de 50 minutos, o hasta que este la verdura tierna. Dejar enfriar y conservar en un táper la ensaladilla y en otro la menestra. Ya tenemos ambas verduras cocidas, para utilizar en las recetas que gustemos.

Os traigo la receta de la menestra que tenéis en la foto, pero también podéis añadirle otros ingredientes como pueden ser unas alcachofas o guisantes. Se sigue exactamente el mismo procedimiento y queda igual de bueno.

En esta menestra usé un combinado de verduras frescas y una bolsa de menestra congelada.

Menestra de verduras congeladas con huevo cocido

Todo hay que gastarlo, así que la bolsa de verduras en el congelador se fue a la olla. GXL

Con esto de ir creando recetas y con las dietas, estoy comiendo más verduras que nunca. Se trata de un variado de verduras que se introducen conforme a su dureza, textura y tiempo para cocerse en su punto, mezcladas con algo de jamón, setas y cocidas al final con caldo de las mismas verduras. Muy buena. GXL

Es una receta que hago mucho en el trabajo