Arroz con acelgas
Una receta deliciosa y saludable: Arroz con acelgas. En este plato, combinamos el suave y reconfortante sabor del arroz con la frescura y nutrientes de las acelgas, creando una opción culinaria perfecta para aquellos que buscan una comida equilibrada y sabrosa con verduras.
Arroz con acelgas
Una receta deliciosa y saludable: Arroz con acelgas. En este plato, combinamos el suave y reconfortante sabor del arroz con la frescura y nutrientes de las acelgas, creando una opción culinaria perfecta para aquellos que buscan una comida equilibrada y sabrosa con verduras.
Paso a paso
- 1
Saltear la Chalota y los ajos bien picados en una sartén con un poco de aceite de oliva y agregar sal marina.
- 2
Agregar el tomate frito, la cucharadita de pimentón dulce y mezclarlo todo.
- 3
Añadir el arroz y mezclarlo muy bien durante otros dos minutos.
- 4
Subir el fuego a tope, y verter el vino, esperar dos minutos para que evapore el alcohol.
- 5
Añadir las acelgas cortadas en trozos pequeños, remover para que la acelga se vaya integrando.
- 6
Verter el caldo, rectificar de sal si hiciera falta y dejar unos 18 minutos para que se consuma el caldo y se haga el arroz.
- 7
Y a comer!! Comparte si te ha gustado y, si la haces, sube la foto!!
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Mª José (tAstantelmón) -
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