Ayam bakar kuah santan pedas
Ayam bakar kuah santan pedas
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong ayam sesuai selera
- 2
Goreng bumbu halus terlebuh dahulu sebelum dihaluskan,hingga sedikit layu
- 3
Haluskan bumbu,tumis masukan semua bumbu cemplung hingga matang
- 4
Masukan ayam,hingga sedikit mengeluarkan air,kemudian masukan air + santan kara (1 bungkus),masak
- 5
Tunggu hingga air agak menyusut kemudian angkat ayam dan grill menggunakan teflon hingga kematangan sesuai keinginan (sisihkan kuah nya)
- 6
Jika sudah selesai di bakar,masukan kembali santan yg 1 bungkus lagi kedalam kuah yg sudah di sisihkan, tambah air sedikit dan koreksi rasa,apa bila sudah pas masukan ayam ke dalam kuah santan kental kembali,masak hingga air sedikit menyusut dan rasa sesuai tamburi bawang goreng setelah matang
- 7
Jika rasa sudah pas,ayam siap dihidangkan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar