Galletas de avena sin harina de trigo

Name: Galletas de avena sin harina de trigo
Yield: 4 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 200 grs avena en hojuelas; 4 cdtas polvo de hornear; 2 cdtas canela molida; 4 cdas mantequilla de maní; 2 huevos; Al gusto endulzante (usé fruto del monje); Al gusto pecanas picadas (o el fruto seco de tu preferencia, también puede ser chocolate picado)

Romy Repetto @romy_repetto

Lima

Husmeando por Internet, me topé con esta receta de galletas de avena hechas con la avena en hojuelas que no llevaba harina de trigo, así que decidí probarla y quedaron deliciosas además de ser saludables 😋

Galletas de avena sin harina de trigo

Romy Repetto @romy_repetto

Guardada

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Ingredientes

35 minutos

4 raciones

200 grsavena en hojuelas
4 cdtaspolvo de hornear
2 cdtascanela molida
4 cdasmantequilla de maní
2huevos
Al gustoendulzante (usé fruto del monje)
Al gustopecanas picadas (o el fruto seco de tu preferencia, también puede ser chocolate picado)

Guardada

Paso a paso

35 minutos

1

Precalentar el horno a 180°C.
2

Coloca en un bowl todos los ingredientes secos: avena, polvo de hornear, la canela y el endulzante.
3

Luego agregas los huevos, la mantequilla de maní, las pecanas y mezclar hasta que quede todo bien integrado.
4

Sobre un silpad o una plancha para horno previamente aceitada, vas colocando con una cuchara la mezcla dándole forma de galletas.
5

Llevar al horno durante 20 minutos y listo, galletas riquísimas hechas en poco tiempo que puedes comer como merienda o en tu desayuno 😊