En un bowl colocar un poco de harina,el azúcar y la levadura (previamente activada)

En una mesa bien limpia y despejada, colocamos la harina haciendo una fuente y dentro agregamos la leche y el huevo.
Mezclamos bien la leche y el huevo y después amasamos por ocho minutos.

Incorporar la mezcla del bowl y seguir amasando. Agregar mantequilla de a poco y amasar hasta que la masa ya no se pegue en las manos.

Bolear la masa (formar una bola) y poner en un recipiente engrasado con poco aceite. Dejar reposar cerca de una fuente de calor por 45 minutos o hasta que se duplique su tamaño.

Ya que se duplicó su tamaño, estiramos la masa sobre la mesa dejando 1cm de grosor.

Cortamos las formas de las donas y dejamos reposar hasta que duplique su tamaño nuevamente.

En una olla calentamos el aceite (podemos saber cuando esta caliente dejando caer una bolita de masa dentro, si comienza a freírse de inmediato ya esta listo)

Freímos las donas hasta que cambien de color y después quitamos el exceso de aceite con servitoallas.

Podemos decorar con azúcar y canela o con chocolate previamente derretido.