Caracolitas de azúcar y manteca

Name: Caracolitas de azúcar y manteca
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 cucharada miel o azúcar; 10 grs levadura seca; 60 ml leche tibia; 2 huevos; 40 grs azúcar; 140 grs manteca blanda; Esencia de vainilla; 360 a 380 gr de harina 000 o 0000; Azúcar para espolvorear

Gladis Ocampo @gladisocampo

Buenos Aires

Rápidas, fáciles y deliciosas

Caracolitas de azúcar y manteca

Gladis Ocampo @gladisocampo

Buenos Aires

Rápidas, fáciles y deliciosas

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

Prefermento
1 cucharadamiel o azúcar
10 grslevadura seca
60 mlleche tibia
Masa
2huevos
40 grsazúcar
140 grsmanteca blanda
Esencia de vainilla
360a 380 gr de harina 000 o 0000
Azúcar para espolvorear

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Preparamos el prefermento con la levadura, miel y leche tibia mezclamos y dejamos reposar, mientras batimos la manteca con el azúcar
2

Añadimos la esencia de vainilla batimos, agregamos de a 1 los huevos y luego el prefermento
3

Agregamos la harina y amasamos hasta formar un bollo
4

Dejamos reposar 10' la masa, luego cortamos en 2 y estiramos formando un rectángulo
5

Espolvoreamos con azúcar y cortamos en tiritas, enrollamos
6

Y formamos como un caracol luego aplastamos sobre azúcar y llevamos a placa con papel manteca
7

Horno precalentado 180° 20 ' aprox o hasta que se vean doraditas. Son espectáculares de sabor