419.Gulai Kambing

Name: 419.Gulai Kambing
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging kambing (saya pakai iga); 200 ml santan; 2 batang serai; 3 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; Cabe rawit (saya nggak pakai); 2 butir cengkeh; 1 batang kayu manis; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 6 butir kemiri sangrai; 1 sdt jinten; 1 cm jahe; 2 cm kunyit; 2 cm lengkuas; 1 sdt ketumbar

Murnasih @Dapure_mbakmung

Pemalang

Source resep @cook_2668114
Akhir dari perjalanan GAS 2025.mkanan yang berawalan huruf G, A atau S.....so....aku pakai awalannya dulu dech ya....G....untuk Gulai kambing istimewa...berharap...mmah kasih aku lunch box duh senegnya buat tempat bawa bekal ke sekolah ya mah..
#PenutupGAS2025
#GAS2025
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

419.Gulai Kambing

Murnasih @Dapure_mbakmung

Pemalang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 porsi

500 grdaging kambing (saya pakai iga)
200 mlsantan
2 batangserai
3 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
Cabe rawit (saya nggak pakai)
2 butircengkeh
1 batangkayu manis
Bumbu Halus
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
6 butirkemiri sangrai
1 sdtjinten
1 cmjahe
2 cmkunyit
2 cmlengkuas
1 sdtketumbar
Seasoning sesuaikan selera: lada, gula, garam dan ekstrak kaldu

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Siyapkan semua bahan.
2

Rebus daging/iga.saya pakai metode 5.30.7.30.setelah empuk tumis bumbu halus hingga harum
3

Setelah kering dan harum pindahkan ke rebusan iga.swlamat mencoba.saya menikmatinya dengan sambal kecap.....