La crema pastelera es una receta básica que no puede faltar en tu recetario de cocina, esta la podemos utilizar para rellenar bizcochos, petit choux, napolitanas, croisants, Dónuts. o lo que quieras!! ;)

Muy buenas discapas y discapos hoy vamos a preparar una deliciosa crema pastelera en el microondas, se hace muy fácil y muy rápido.

Crema pastelera que se hace en pocos minutos en el microondas y queda riquísima ,ideal para tartas

Hoy quiero compartiros una crema que os vendrá muy bien para rellenar cualquier dulce y que se hace muy rápido limpio

Aquí os dejo una receta de Crema Pastelera súper rápida! en solo 5 minutos y sin encender el fuego. Una crema que queda cremosa y riquísima ideal para rellenar tus bollos, tartas o lo que quieras!

Sí sí!!! En microondas 😉. Siempre he hecho la crema pastelera en el fuego o la vitro y la verdad es que así, en el microondas, queda perfecta. Antes infusionamos diez o quince minutos una parte de la leche con la piel de limón y naranja y un palito de canela. La maizena se debe mezclar en la otra parte de leche fría pues en caliente no mezcla bien. Estas cantidades se corresponden con una ración para una tarta pequeña, sale aproximadamente una taza grande de crema. Dejo dos opciones para hacer menos o más cantidad.No es aconsejable congelarla, una vez hecha puede durar unos tres o cuatro días en la nevera. Para volver a darle forma basta con batirla de nuevo con las varillas manuales.

Desde que he descubierto en hacerla en el microondas ya no la hago de otra manera ni tan siquiera con la thermomix ,mucho mas rapido y limpio porque luego con el mismo recipiente de la taza microcook de tupperware que es una maravilla Se puede desde guisar hasta hacer postres lo puedes guardar en la misma taza en la nevera .cosa que la thermomix la haces y luego tienes que echarla en otro recipiente

Cuántas veces hemos hecho crema pastelera, y nos ha dado una pereza en hacerla. Pues os traigo la solicitud hoy, la haremos en tan solo 5 minutos, sí has oído bien , en ese tiempo.La manera más rápida de hacerla en el microondas. Que la podremos usar para tartas, pasteles, natillas,etc. Y siempre estaremos dispuestos a elaborarla.Estáis listos? Yo sí, vamos al lío.

Muy fácil de hacer, queda perfecta y sin grumos!

Es una crema muy suave que nos va a servir para rellenar muchos postres : hojaldre, pasta choux, brazo gitano (enrollado)...

He seguido paso a paso la receta del @Chef_Discapa, pero con menos cantidades, y la comparto para tenerla en mi recetario y poder vincularla cuando lo necesite.

Estamos siempre de prisa y esto no es nunca bueno.Aquí tenéis una perfecta crema pastellera que se puede hacer en tan solo 10 minutos.