Panteras rosa veganas
Hoy traigo otro dulce típico de los 80's, pero en versión vegana.
Las panteras rosas eran de mis bollitos preferidos y aunque hace muchísimo tiempo que no los comía, creo que el sabor es súper auténtico.
#vegano, #meriendas,
Panteras rosa veganas
Hoy traigo otro dulce típico de los 80's, pero en versión vegana.
Las panteras rosas eran de mis bollitos preferidos y aunque hace muchísimo tiempo que no los comía, creo que el sabor es súper auténtico.
#vegano, #meriendas,
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Por un lado, mezclamos todos los ingredientes secos: harina, levadura, cremor tártaro, maizena y la sal.
- 2
Con las varillas mezclamos el yogur con el azúcar. Añadimos la ralladura de naranja y volvemos a mezclar con las varillas. Añadimos el aceite vegetal y los aromas y mezclamos.
- 3
Tamizamos la mezcla de harina y se lo añadimos a la mezcla anterior. S
- 4
Repartimos la mezcla en el molde (previamente engrasado) rellenando 3/4 partes y horneamos 20 minutos con el horno precalentado 175°.
- 5
Dejamos un par de minutos. Desmoldamos y dejamos enfriar.
- 6
Si le salen "tripa" a los bizcochitos, le cortamos la parte de abajo para dejarlos lisos. Podemos aprovechar los restos para hacer cakepops.
- 7
Para el relleno batimos la mantequilla a temperatura ambiente junto con el queso crema (https://cookpad.wasmer.app/es/r/5303689). Añadimos el azúcar glass tamizado y volvemos a batir. Añadimos unas gotas de aroma de naranja, integramos. Lo metemos en una manga.
- 8
Rellenamos los bizcochitos por la parte de abajo con la manga y una boquilla.
- 9
Para la cobertura, derretimos el chocolate blanco en el microondas de 30 sg. en 30 sg. Y vamos removiendo hasta que veamos que esta derretido. Añadimos el colorante y mezclamos y bañamos los bizcochitos en la mezcla.
Dejamos sobre una rejilla hasta que ddjen de chorrear y guardamos en la nevera.
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