Pan casero muy esponjoso

Name: Pan casero muy esponjoso
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg harina común; 1 sobre levadura seca de 7 gr; 400 ml agua tibia, a veces se necesita un poquito, en ese caso agregar de a poquito; 1/2 pocillo de aceite; Sal 2 cucharadas al ras; Azúcar una cucharada para la levadura

Laura Micaela @lau_mica

Córdoba, Argentina

Pan casero muy esponjoso

Laura Micaela @lau_mica

Guardada

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Ingredientes

2 horas y media

2 raciones

1 kgharina común
1 sobrelevadura seca de 7 gr
400 mlagua tibia, a veces se necesita un poquito, en ese caso agregar de a poquito
1/2pocillo de aceite
Sal 2 cucharadas al ras
Azúcar una cucharada para la levadura

Guardada

Paso a paso

2 horas y media

1

Activar la levadura seca en un vaso con una cucharada de azúcar y un poquito de agua tibia y unir y dejar reposar a qué haga espuma la mezcla.
2

En un recipiente agregar la harina unos 900gr y al medio hacer un pozo y agregar el aceite y la levadura preparada ya y el agua tibia(al agua agregar las 2 cucharadas de sal) y unir hasta armar una masa.
3

Dejar reposar la masa por al menos 35 minutos.
4

Armar los panes y volver a dejar reposar unos 35 minutos al menos más.
5

Llevar a horno bajo hasta que se cocine el pan y se dore, yo usé unos 45 min en el horno promedio, es depende de cada horno.
6