Cortamos en cubitos la cebolla, el morrón y el ajo y lo salteamos hasta que se dore.

Le agregamos la carne picada y salteamos hasta que se cocine bien. Le agregamos sal y los condimentos.

Mientras tanto, preparamos un puré con las papas. Una vez listas las papas, las pisamos y le agregamos pimienta y sal a gusto. NO ponerle leche.

Ahora armamos nuestro pastel de papas: una capa de puré, le agregamos la carne con el huevo duro picado, y queso cremoso

Luego ponemos otra capa de puré arriba. Y le ponemos un huevo batido para que se dore. También podemos ponerle queso rallado arriba (yo usé queso sardo) para que se gratine.