Espaguetis negros con atún y tomate
Como siempre, en casa, se aprovecha todo, en esta ocasión, hemos aprovechado el caldito de cocer una menestra (se puede sustituir añadiendo una pastilla de caldo de verduras o carne al agua de cocción), para cocer los espaguetis.
También recuperamos una salsa de tomate que teníamos guardada en el congelador.
Espaguetis negros con atún y tomate
Como siempre, en casa, se aprovecha todo, en esta ocasión, hemos aprovechado el caldito de cocer una menestra (se puede sustituir añadiendo una pastilla de caldo de verduras o carne al agua de cocción), para cocer los espaguetis.
También recuperamos una salsa de tomate que teníamos guardada en el congelador.
Paso a paso
- 1
Cocemos los espaguetis en el caldito de cocer las verduras o simplemente en agua hirviendo con sal, según las instrucciones del fabricante (generalmente 15 o 20 minutos).
- 2
Escurrimos la espaguetis una vez que los tengamos al dente.
- 3
En la misma olla, añadimos y chorrito de aceite e introducimos el tomate y el atún, damos unas vueltas, añadimos los espaguetis escurridos, un vaso de vino blanco, orégano y dejamos cocinarse a fuego bajo, hasta que espese la salsa (alrededor de 20 minutos).
- 4
Repartir entre dos platos y comer caliente.
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