Crema de elote con galletas

Name: Crema de elote con galletas
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 litro leche; 1 barra (190 gms) queso philadelphia; 1 lata grande de elote; 1 cucharada sopera maizena; 1 cucharada sopera mantequilla; 2 pizcas pimienta; al gusto Sal; Galletas

Luis alejandro Salgado @luisitorecetas

Crema de elote con galletas

Luis alejandro Salgado @luisitorecetas

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Ingredientes

1 hora

4 raciones

1 litroleche
1 barra (190 gms)queso philadelphia
1lata grande de elote
1 cucharada soperamaizena
1 cucharada soperamantequilla
2 pizcaspimienta
al gustoSal
Galletas

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Leche, queso philadelphia y elote
2

Escurrir y reservar 1 / 3 de la lata de elote
3

Agregar a la licuadora la leche, queso philadelphia y el resto de la lata del elote
4

Agregar también la maizena y la pimienta, y la sal al gusto
5

Licuamos todo muy bien
6

Ahora poner en una cacerola a fuego medio la mantequilla y al derretir agrega la mezcla de la licuadora y lo que reservamos del elote
7

Al soltar el hervor apagamos fuego y ya está lista para emplatar
8

Servir y acompañar con galletas
9

Mezclar y a disfrutar,
Buen provecho !!!