Budín de banana y okara de avena

Name: Budín de banana y okara de avena
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 bananas medianas maduras; 1/2 Taza okara de avena; 2 cditas miel; 100 ml aceite neutro o algún aceite suave; 1 taza harina integral; 1 taza harina leudante; 1 cdita polvo de hornear; 150 grs azúcar mascabo; 1/2 Taza pasas de uva; c/n Leche de avena; c/n Esencia de vainilla

Anero Sita @anerosita

Hice leche de avena y el excedente (okara) lo puse en el budín, quedó riquísimo!

Budín de banana y okara de avena

Anero Sita @anerosita

Hice leche de avena y el excedente (okara) lo puse en el budín, quedó riquísimo!

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Ingredientes

1 hora aprox.

3bananas medianas maduras
1/2 Tazaokara de avena
2 cditasmiel
100 mlaceite neutro o algún aceite suave
1 tazaharina integral
1 tazaharina leudante
1 cditapolvo de hornear
150 grsazúcar mascabo
1/2 Tazapasas de uva
c/nLeche de avena
c/nEsencia de vainilla

Guardada

Paso a paso

1 hora aprox.

1

Pisar las bananas hasta obtener un puré
2

Agregar la okara, la miel, el aceite y la esencia de vainilla. Revolver hasta integrar.
3

Incorporar la harina y el polvo de hornear. Mezclar.
4

Agregar las pasas de uva y revolver.
5

Aceitar y enharinar una budinera, volcar la preparación. Llevar a horno mediano hasta que esté cocido y a disfrutar una vez frío!