Salteado

Name: Salteado
Yield: 2 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 150 gr carne (use nalga); 1/2 bandeja repollitos de Bruselas; 1/2 taza morrón (cualquier color); 1/2 cebolla; Sal, pimienta, cúrcuma y pimentón (a gusto); 1 cda aceite; 1/2 zanahoria rallada

Salteado

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

30 minutos

2 raciones

150 grcarne (use nalga)
1/2 bandejarepollitos de Bruselas
1/2 tazamorrón (cualquier color)
1/2cebolla
Sal, pimienta, cúrcuma y pimentón (a gusto)
1 cdaaceite
1/2zanahoria rallada

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Calentamos la sartén con el aceite y agregamos la cebolla, morrón y znaahoria
2

Cocinamos por 5 minutos y agregamos la carne
3

Cada tanto revolvemos pero cocinamos hasta que la carne esté a nuestro gusto. (Yo bien cocida fue unos 12 minutos a fuego bajo)
4

Incorporamos los repollitos (en este caso estaban frizados solamente corte en 4 y listo) condimentamos, dejamos cocinar 5 minutos y a servir
5

Yo lo acompañé con un puré de papa