Morrones en conserva

Name: Morrones en conserva
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 morrones medianos; c/n aceite; c/n sal; 1 diente ajo (opcional)

Ideal para la pizza o acompañar con las comidas.

Ideal para la pizza o acompañar con las comidas.

Ingredientes

30 minutos

30 minutos

1

Primero de todo tenemos que esterilizar los frascos en donde vamos a colocar los morrones, esto se logra lavandolos bien, le colocamos alcohol, dejando que toque toda las paredes del frasco, lo volcamos y luego los dejamos secar boca abajo, una vez seco tapamos hasta colocarle el contenido.
2

Pelamos los morrones, se puede hacer de dos maneras:una es colocándolos en la hornalla una vez que queden negros, los retiramos y llevamos a agua para enjuagarlos, cortamos por la mitad, quitamos la cascarita que tiene. La otra manera que use yo es freezarlos, descongelamos y pelarlos (es mucho más fácil).
3

En el frasco colocamos el aceite, la pizca de sal, los morrones cortados y el diente de ajo. Llenamos de aceite hasta que los tape cerramos el frasco y a la heladera.