En una cacerola se pone la cebolla y el chile con tantito aceite afreir, ya que este la cebolla cristalizada se vacea las papas y el pollo se deja freír por un rato y le agregas sal al gusto

En un bowl pon la harina, minsa, aceite, polvo para hornear, y agua mueve hasta que quede una masa, si queda demasiada seca ponle agua si queda aguada ponle harina y minsa hasta que quede la masa

En una máquina para hacer tortillas ponle una bolsa a la mitad esto evita que se pege la masa y después ponle los ingredientes anteriores y la envuelves a la mitad y con tus dedos con la bolsa ponle bordes a la empanada

Fríelas en aceite y déjalas dorar, luego deja que se enfríen

En tu licuadora pon el jitomate, cebolla y chiles muele y cuando este la salsa, pícale cilantro y cebolla

Y disfruta las empanadas con una salsa roja