En la mesada agregar la harina y dividirla en 4 un 1/4 retirarlo y reservarlo agregar a la harina de laesada la sal y el azúcar mezclar agregar el 1/2 limón y toda el agua amasar y reservar con papel film o en bolsa

Con la harina sobrante mezclar con los 400 gr deanteca y formar un espaste y reservar

Estirar la masa en forma rectangular y agregarle el empaste en el centro y será de los lados será los extremos habiertos que quedan precionandolo con las yemas de los dedos y doblando hacia arriba y el otro hacia abajo
colocar film o en bolsa y llevar a la heladera por 15 minutos

Retirar de la heladera y estirar la masa mirando hacia "mi" (vertical a nuestra vista) y hacer un dobles simple como en la foto y colocar papel film y dejar descansar en la heladera cop 15 minutos (REPETIR DOS VecesENTRE CADA VUELTA DEJAR DESCANSAR 15 MINUTOS POR VUELTA)

TORTA EE HOJALDRE 🍰

Una vez terminadas las 4 vueltas de hojaldre estira la masa de 0.5 cm y cortar del tamaño que prefiera para hacer las capas de torta de hojaldre y cocinar a fuego fuerte y armar la torta cuando las láminas estén cocidas y frías

Se arma capas de masa cocida y dulce de leche y se repite el paso cuántas veces quieran para la torta este alta

PALMERITAS 🥨

una vez terminadas las 4 vueltas de hojaldre estirar de 0.5 cm y cortar en 2 rociar agua y espolvorear azúcar blanca enrollar como está en la imagen y hornear a fuego fuerte