Budín Banana Split 🍌

Name: Budín Banana Split 🍌
Yield: 20 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 huevos; 180 gr azúcar; 120 ml aceite; 2 bananas maduras; 50 gr mantequilla de maní; 50 ml leche; 360 gr harina leudante; 50 gr chips de chocolate; c/n Chocolate para cubrir

Giu Nicole Moreno @giunicole

Argentina

Dulce de leche y Banana, que mejor dúo que este. Nunca se cortaron una banana y le pusieron dulce de leche? Bueno yo si, mil veces y les traigo una combinación exquisita, dulce de leche, banana, chocolate y mí producto favorito, manteca de maní. #Duosenlacocina

Budín Banana Split 🍌

Giu Nicole Moreno @giunicole

Guardada

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Ingredientes

1 hora

20 porciones

2huevos
180 grazúcar
120 mlaceite
2bananas maduras
50 grmantequilla de maní
50 mlleche
360 grharina leudante
50 grchips de chocolate
c/nChocolate para cubrir

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Comenzamos batiendo el azúcar con los huevos por 2 minutos, yo utilizo mitad mascabo y mitad blanca, esto por 3 minutos añadimos el aceite y batimos por un minuto más.
2

Vamos a añadir nuestra mantequilla de maní y las bananas pisadas. Batimos hasta integrar. Con un tamiz, vamos añadiendo en tres partes con espátula la harina, por último añadimos la leche.
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Agregamos los chips de chocolate e integramos. Llevamos 3/4 partes de la mezcla a nuestra budinera, yo no tengo savarin y este es mí método. Añadimos el dulce de leche con ayuda de una manga.
4

Con la mezcla restante cubrimos el aro de dulce de leche y llevamos a horno por 50/55 mina 200°. Retiramos y dejamos enfriar para luego hacer nuestros hilos de chocolate. Y listo 😍 tenemos un súper budín para merendar 🧉.