Tallarines de arroz estilo Alexis
Mi yerno es un gran chef y estando de visita en mi casa preparo estos fideos y yo lo perseguí todo el tiempo sacándole fotos al procedimiento y no estoy arrepentida pues quedó tan rico que lo volveré a hacer pronto.
Tallarines de arroz estilo Alexis
Mi yerno es un gran chef y estando de visita en mi casa preparo estos fideos y yo lo perseguí todo el tiempo sacándole fotos al procedimiento y no estoy arrepentida pues quedó tan rico que lo volveré a hacer pronto.
Paso a paso
- 1
Mise an place de las verduras picadas. Poner a calentar aceite para freír un poco de ajos en escamas.
- 2
Agregar en seguida los camarones crudos y cuando comience a ponerse rosado agregar un par de chorros de vinagre de arroz, terminar de cocinar y reservar.
- 3
Aparte, en un wok idealmente, poner a freír un ajo en aceite, cuando dore agregar la cebolla picada la zanahoria.
- 4
Luego agregar el pimiento cortado y mezclar bien.
- 5
Tapar para que cocine al dente. Mientras preparar con un poco de salsa de soja, la salsa de ostras y la salsa de pescado agregarle 2 cuctas rasas de paprika, y 1 cuchta de jengibre en polvo. Mezclar y reservar.
- 6
Aparte cocinar en agua caliente sin sal unos 6 minutos los tallarines de arroz. Drenar y reservar. Una vez listas las verduras agregar los camarones y tallarines de arroz. Ponerle la salsa desoja aliñada reservada y mezclar muy bien.
- 7
Calentar y servir enseguida.
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