En una bandeja ponemos la lechuga esparcida.

Laminamos los champiñones crudos y los colocamos encima de la lechuga decorando.

Cortamos las fresas en rodajas y las ponemos también encima de la lechuga.

Hacemos lo mismo con el tomate o los cherrys rodajas y a la ensalada.

Abrimos las nueces y las echamos por encima de nuestra ensalada.

Aliñamos al gusto con las escamas de sal el vinagre y el aceite y lo removemos todo.

Por último con el rulo de cabra podemos hacer dos cosas. podemos desmigajar las rodajas por encima de la ensalada o sino yo lo que hago es meterlo a calentar un ratito en el microondas y ponerlo entero en el medio de la bandeja.

Y bon apetit. el sabor del rulo con la fresa y las nueces es increible. también podéis echarle jamón serrano si os gusta, espero que os guste.