Cortamos las cebollas y cocinamos con un poquito de aceite hasta que blanqueen un poco

En un bowl batir los huevos con la leche, luego agregar el orégano y la harina de maíz hasta incorporar todo, luego agregas la cebolla que cocinamos y el queso cortado en cubitos e integramos bien todo agregas sal y pimienta a gusto

Con el horno precalentado a fuego medio vertemos la preparación en una fuente apta para horno previamente aceitada, llevamos a fuego medio hasta que se cocine la sopa

Dejamos enfriar un poco y a disfrutar la podes cortas en cubitos grandes bastones etc ideales para la vianda 😉😋