Ingredientes

Poner en una cazuela bastante agua, esperar que empiece a hervir.

Echar sal y la pasta, dejar hervir durante 3 minutos, o según indica el envase.

Poner en un escurridor la pasta.

Echar en la misma cacerola, 1 vaso de leche y nata para cocinar en la cacerola, a fuego bajo, cuando empiece a hervir añadir el queso y remover hasta que se ligue todo muy bien, añadir sal al gusto y cuando vuelva a hervir, mantener al calor sin dejar de remover de vez en cuando, si la quieres más líquida, puedes echarle un poco más de leche.

Si te sobra salsa, puedes guardarla en el frigorífico, o en el congelador.

Repartir la pasta en platos llano y la salsa por encima, con in poco de perejil picado.

Si quieres puedes echarle un poco de queso rallado parmesano.

Puedes acompañarlo con Crujientes de patatas, queso y espinacas, de Bofrost Congelados.

También puedes hacer la Pasta fresca al huevo rellena de Ricota y Espinacas a la Boloñesa (Exprés)